二月二,龙抬头,我们盖州人的那些习俗
二月二“龙抬头”
二月二，春回大地，万物复苏，传说中的龙也从沉睡中醒来。人们通过种种形式表达对春天到来的喜悦，寄托人们祈龙赐福、保佑风调雨顺、五谷丰登的强烈愿望。种种习俗在这一天成为符号，彰显这个节日的文化内涵。关于这个节日的来历及传统习俗，你又知多少呢？一起来看看吧！?“龙抬头”的来历我国民间有“二月二，龙抬头”的谚语，表示春季来临，万物复苏，蛰龙开始活动，预示一年的农事活动即将开始。所谓“龙抬头”指的是经过冬眠，百虫开始苏醒，大地返青，春耕从南到北陆续开始。因此，二月二又称为“春耕节”、“农事节”、“春龙节”，是汉族民间传统节日。据载，农历二月初二，传说为土地爷的生日，又有“二月二龙抬头”之说。民间一些老艺人说，盖州二月二的种种习俗是从唐朝薛礼征东时传下来的，老一辈一代一代传到现在，已形成了一种民俗文化。龙抬头传统习俗剃龙头
农历二月二是蛰龙升天的日子，民间认为在这一天剃头，会使人红运当头、福星高照。儿童理发叫剃“喜头”，借龙抬头之吉时，保佑孩童健康成长，长大后出人头地；大人理发则寓意辞旧迎新，希望带来好兆头、好运气。民谚说“二月二剃龙头，一年都有精神头”。每逢这天，家家理发店都顾客盈门，生意兴隆。
打灰囤二月二这天早晨，家家户户“打灰囤”，清晨将自家锅台里的草木灰掏净，放到盆里，将盆里的灰洒在院子里、大门口和场园，打一个圆圆的大大的草木灰粮仓，并在粮仓前再打一个梯子。农户们以此表达心中的愿望，盼风调雨顺、五谷丰登、粮满囤、米满仓，生活美好喜洋洋。传统吃食包饺子：二月二的饺子摆法为中间代表粮囤，周围的饺子则代表秸子，一层层围起来，模仿粮满囤谷满仓的情景。猪头肉：“二月二，吃猪头”，这又是一句谚语。农村过年几乎家家户户都杀猪，猪头就留到二月二吃。二月二头几天就要把猪头收拾干净了，二月初一这天把猪头烀好，二月初二早饭开始吃猪头肉。
吃煎饼：盖州二月二讲究吃煎饼，做煎饼有的是白面兑上粉脂，有的是苞米面兑上粉脂，也有苞米面、大豆面、荞麦面等。
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